Le mois d’août marque une période charnière dans le calendrier des jardiniers. Alors que l’été bat encore son plein, il est temps de penser aux récoltes d’automne et même de préparer le sol pour l’hiver et le printemps prochain. Planter en août peut sembler contre-intuitif, mais cette période est idéale pour semer une variété de légumes, de fruits, d’herbes aromatiques et de fleurs. Alors que planter en août ? Découvrez cela dans cet article !
Des légumes…
Les légumes-feuille
En août, plusieurs légumes-feuille peuvent être plantés pour des récoltes tardives ou pour préparer le jardin pour la saison suivante. Les laitues d’automne, telles que les variétés Rouge Grenobloise et Batavia, sont parfaites pour des récoltes fraîches en automne. Ces laitues se développent rapidement et tolèrent bien les températures plus fraîches. Les épinards, en particulier les variétés Monstrueux de Viroflay et Géant d’hiver, sont également idéaux pour des semis tardifs. Ils poussent rapidement et peuvent être récoltés avant l’arrivée des premières gelées. Les choux chinois, tels que Pe-Tsai et Pak Choi, peuvent aussi être plantés pour des récoltes en automne. Ces choux sont résistants au froid et ajoutent une touche asiatique à votre jardin.
Les légumes-racine
Les légumes-racine sont une autre excellente option pour les plantations d’août. Les radis, notamment les variétés à croissance rapide comme le Radis noir d’hiver, peuvent être semés en août pour une récolte rapide en septembre. Ils apprécient les sols bien drainés et les arrosages réguliers. Les navets, avec des variétés comme Navet boule d’or et Navet des vertus Marteau, sont excellents pour une récolte automnale. Ils aiment les sols riches et bien préparés et peuvent être conservés longtemps après la récolte, ce qui en fait un choix pratique pour les jardiniers.
Les légumes à fruits
Enfin, certains légumes à fruits peuvent encore être plantés en août. Les haricots nains sont une bonne option pour une dernière récolte avant les premières gelées. Ils poussent rapidement et peuvent être récoltés en quelques semaines seulement. Les courgettes, si le climat le permet, peuvent également être plantées en août. En effet, certaines variétés de courgettes sont assez robustes pour donner des fruits même en fin de saison, ajoutant de la variété à vos récoltes tardives.
…mais pas que !
Les fruits
Bien que moins courants en août, certains fruits peuvent être plantés ou préparés pour les récoltes futures. Par exemple, en plantant des stolons ou des graines de fraises des bois, vous préparez une récolte pour l’année prochaine. Ces petites fraises parfumées se plaisent dans des sols riches et humifères. Les framboisiers, plantés en août, se développent bien avant l’hiver, assurant ainsi une récolte généreuse l’année suivante. Ils nécessitent un support et un bon paillage pour conserver l’humidité. De même, les mûriers plantés en août donneront des fruits l’année prochaine. Ils préfèrent les sols bien drainés et un emplacement ensoleillé.
Les plantes aromatiques
Les herbes aromatiques plantées en août peuvent enrichir vos plats tout au long de l’automne et de l’hiver. Le persil est parfait pour une plantation en fin d’été. Il aime les sols bien drainés et nécessite un arrosage régulier. La coriandre, idéale pour une récolte d’automne, se plaît dans des sols légers et bien drainés et peut être utilisée fraîche ou séchée. La ciboulette, plantée à partir de graines ou de bulbes, peut être récoltée dès l’automne. Elle est facile à cultiver et ajoute une touche d’originalité à vos plats. L’aneth, semée en août, fournit des feuilles fraîches pour vos salades et marinades, préférant les sols bien drainés et un emplacement ensoleillé. Enfin, le cerfeuil, planté en août, peut être utilisé en cuisine à l’automne, appréciant les sols humides et l’ombre partielle.
Les fleurs et autres plantes
Les fleurs bisannuelles et certains engrais verts peuvent être plantés en août pour embellir votre jardin et préparer le sol pour les cultures futures. Les pensées, semées en août, fleuriront au printemps suivant. Elles sont parfaites pour les bordures et les jardinières et résistent bien au froid. Les primevères, également plantées en août, permettent de préparer une floraison abondante au printemps, aimant les sols humides et l’ombre partielle. Les myosotis, semés en août, donneront des fleurs délicates au printemps, parfaits pour les rocailles et les bordures ombragées. Les ancolies, ensemencées en août, offriront de belles fleurs au printemps, préférant les sols bien drainés et les emplacements partiellement ombragés. En outre, la plantation d’engrais verts comme la moutarde et le trèfle enrichit le sol en azote et améliore sa structure. Semés en août, ils protègent le sol et fournissent des nutriments pour les plantations futures.
Quelques conseils généraux pour la plantation en août
Préparation du sol
Avant de planter, il est crucial de bien préparer le sol. Commencez par désherber soigneusement pour éliminer toute concurrence indésirable. Ensuite, enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé. Cette étape est essentielle, car elle fournit les nutriments nécessaires pour le développement sain des plantes. Un sol bien préparé favorise une meilleure absorption des nutriments et de l’eau, ce qui est particulièrement important pour les jeunes plants en croissance.
Arrosage et protection
En août, les températures peuvent encore être élevées, ce qui signifie que l’arrosage régulier est primordial pour éviter que les plantes ne souffrent de la sécheresse. Il est recommandé d’arroser tôt le matin ou en fin de journée pour réduire l’évaporation et permettre à l’eau de pénétrer plus profondément dans le sol. Utilisez des voiles d’ombrage pour protéger les jeunes plants des fortes chaleurs et des paillis pour conserver l’humidité du sol. De plus, le paillage aide à maintenir une température du sol plus constante, ce qui est bénéfique pour les racines.
Planification et entretien
La planification est une étape clé pour un jardin réussi. Pensez à l’espacement et à la disposition des plantes pour maximiser la lumière et l’air dont elles auront besoin. En outre, veillez à échelonner vos plantations pour éviter les excès de production à un moment donné et pour prolonger la période de récolte. L’entretien régulier, comme le désherbage, l’élagage et la surveillance des ravageurs, est également crucial. En prenant soin de vos plantes de manière proactive, vous pouvez prévenir les problèmes avant qu’ils ne deviennent sérieux.
Planter en août ouvre de nombreuses opportunités pour les jardiniers désireux de prolonger la saison de croissance et de préparer les récoltes futures. En choisissant les légumes, fruits, herbes aromatiques et fleurs adaptés à cette période, vous aurez non seulement des récoltes abondantes en automne, mais aussi un jardin florissant au printemps. Profitez de cette période pour enrichir votre jardin et savourer les fruits de votre travail dans les mois à venir.
